Naturens husholdning

Ordet økologi er sammensat af de græske ord ”oikos”, som betyder hus og ”logi”, som betyder læren om. Økologi betyder altså ”læren om naturens husholdning”.

 

 

Det røde danske Ø-mærke

Det røde danske Ø-mærke og EU’s økologilogoer er din garanti for økologisk kvalitet. Når du køber en økologisk vare med et af disse mærker, kan du stole på, at de detaljerede regler for økologisk produktion er blevet fulgt hele vejen fra landmandens mark til hylden i butikken. Det holder et grundigt kontrolsystem øje med…

 

Ø-mærkede fødevarer

Ø-mærkede fødevarer er ikke sminket med kunstige farvestoffer eller sødemidler.

Reglerne for tilsætning af stoffer med E-numre til økologiske varer er meget skrappere end for ikke-økologiske fødevarer.